Foodie 生活雜誌

4/2019光顧

潮流興食辣，我班火鍋之友又湊熱鬧。火鍋店上手係死肥羊，裝修光猛乾淨。湯底質素一般，小食可口，食材新鮮，攞盤幾靚，但整體而言，無突出之處，如今好多火鍋店的水準都好高，要突圍而出真係唔容易。值得一提係招呼好，讚👍🏻

餐廳在大厦內，從前死肥羊的位置，佔兩層

地方光猛，整清舒適

成班人有大有細，訂間房，房間濶落。最低消費$3500，十幾人一定食得夠。

混醬區，乾淨企理，讚。其實湯底味道濃，我自己就唔使再點醬汁

小食 炸重慶酥肉，似麥樂雞，肉質酥軟，好味

小食 紅糖糍粑(已夾左幾件) 外脆內軟糯，點紅糖漿食，煙煙韌韌，幾好味

串燒火喉控制幾好，食物仍然juicy，洒上辣椒粉，惹味

兩款湯底，招牌麻辣及椰子雞，質素一般麻辣湯底只辣不香，椰子雞湯清甜度不夠，可幸雞件肉質不俗

特色推介火鍋料 : 豬腸肥美，鴨血帶膻味，我都係喜歡台式果凍鴨血，麵條同黑柏葉都普通

海鮮盤好新鮮，隻蚌非常肥美

和牛拼盤 呢種A4和牛都係適合燒烤多d，用來食火鍋真係有點浪費

其他食材都好新鮮，擺盤好靚。

自家製手工啤，帶花味，似Hoegaarden，另外點檸檬薏米水，味道好，起碼飲得出薏米味