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5/2018光顧

 

若唔係朋友介紹,真係唔知有呢間餐廳。餐廳在酒店頂層,出𨋢後仲要再上一層,行動不便人士真係唔方便。餐廳環境舒適,因為無乜人,夠清靜,幾好坐,招呼唔錯,菜色有心思。但我地在坐四個人都覺得食物太淡,忍唔住反映,答案係原來之前有食客反映味道太濃,所以廚師稍作調整,但一調就調到好淡,希望廚師可以再作調整,由於地點適中方便,我會比多次機會自己再幫襯。

 

椒鹽豆腐 炸得金黃香脆,但好似無落椒鹽,全無咸味

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子羌皮蛋 子羌甜,溏心皮蛋好味

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煎大蝦配米粉底 大蝦爽甜,一心諗住蝦汁撈入米粉會好美味,點知又係極淡,我唔想之後碟碟菜都淡出鳥來,即時反映,希望之後會改善

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奇妙茄子 奇妙在用芋蓉釀入茄子,茄子全條上,保存水份,芋蓉香,茨汁終於有味,不俗

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女兒紅木盆雞 全晚最有味的一道菜色。雞先焗後蒸,肉質保持嫩滑之餘皮又夠香,讚

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蛋白杏仁茶 一般,無印象

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奶油花生脆蛋散 唔夠鬆化,比較油,顏色暗淡,賣相欠佳,配煉奶花生,花生好香

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舊式酒店,餐廳在酒店頂層,要經過酒店房再上一層樓梯,今時今日呢個設計都好少見,酒店近年裝修過,幾新淨

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要行樓梯,問過係無電梯,行動不便人士要留意

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地方唔大,樓底矮,一列大窗夠光猛

 

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