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9/2017光顧

雪園,喺我心目中係明星上海菜館,多年後再來光顧,發現星星已退色,食物欠水準,所有菜色都彷彿欠了點什麼,價錢唔平就預左,但交唔到貨就有點兒那個。

前菜都求其

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晾衣白肉 傳統菜館都搞花臣,我就覺得不必了。白肉爽口,但醬汁唔夠香。

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素鵝

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燻魚 醬汁厚,完全唔香,死氣沉沉

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香醋秋葵 幾有新意,但又好似唔多配合

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紅燒獅子頭 最失望的一道菜,獅子頭肉質好泡,口感好差

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高湯魚腐竹笙(正確名字忘記)金華火腿湯底香濃,勝瓜竹笙魚腐等材料索哂高湯,好味。

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