目前分類:粉麵餐 (89)

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六両三@炮台山

 

近年開左好多台灣菜餐廳,對於喜歡食紅燒牛肉麵的我又多咗選擇。小店聲稱唔落味精,仲有圖教埋點食,好認真。我點左牛筋牛肉麵,加溏心蛋再加甜品,出品不俗,雖然碗麵要$90,但想到同碗日本拉麵差不多價錢,就坦然接受了。

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華園牛腩專門店@何文田

 

朋友仔住附近,買外賣上佢屋企食,揀左呢間粉麵店,牛雜軟稔入味,湯底濃而不口渴。魚片頭彈牙,炸得香口,魚皮脆香,整體出品唔錯,今時今日好難搵似樣的粉麵店,下次有機會坐低食試真d

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華園潮洲滷水車仔麵@太子

7/2023光顧

好似幾受歡迎,要排隊又多外賣,我一人食,排第一,不過轉眼已排左六七個。車仔麵配料選擇多,作為內臟王,我點左牛大腸、豬粉腸及豬潤,米線、滷水汁加潮式辣油。一上枱見湯太滿已打折扣。食落全無辣味,應該忘記加辣油,唔緊要,枱面有,自己加。牛大腸肥美,滷得頗甘香,不過豬潤及豬粉腸鞋口,米線太諗,湯底有味精feel,試過就算。

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5/2023 光顧

睇開幾中肯的blogger介紹話呢度的牛腩「無得輸」,咁梗係要試下,可能真係好好生意,七點左右來到好多嘢食都賣哂。點左碗牛腩魚旦手轆魚麵,但食唔到無得輸的崩沙腩。我嫌牛腩膩,湯頭口渴,反而手轆魚麵幾好食,質感似食緊魚旦,好似食左好多條魚旦咁,好得意。

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5/2023光顧

終於喺港島區開分店👍🏻新店又大又寬躺,攞位落單全面電子化,好方便,水準同九龍店一樣,以後又多一間安全店,真開心。

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4/2023 光顧

動線轉到港島東,要儲番幾間心水店,只能慢慢遂間試,今次試食粥。餐廳出名貴妃雞生滾粥,用瓦煲上,加埋炸两及飲品,一個$62蚊的早餐,當午餐食都算抵食。餐廳有小菜提供,之後帶左喜歡食茶餐廳的食友來,我好少食茶餐廳,但食過兩餐都覺得ok,暫時可列入安全店。

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3/2033光顧

我鍾意食豬什粉,朋友介紹話呢間好食,當然要去試。餐廳開業多年,好多熟客,好好生意,非繁忙時間都要排隊,外賣又多,所以兩點幾已經有幾款豬雜賣哂。湯底清甜,不過我嫌豬雜切得細舊,碎濕濕咁無咬口,都係食開的啱我。但因為個湯底好,食其他粉麵都會唔錯👍🏻餐廳細細間,主要坐後巷,不過算乾淨,香港特色

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3/2023 光顧

之前去漁灣邨街市熟食中心食牛雜麵的時候,見呢間粥店勁多人幫襯,仲好多人點炸兩,梗係要來試下,點知炸兩都係一般,有點失望。

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3:2023 光顧

餐室出名食牛腩,慕名一試。牛腩柔軟啖啖肉,但食完比較口渴,唔多啱我。值得一提係侍應服務好好,好有禮貌。

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2/2023光顧

柴灣似乎無咩好食,正當絕望之際,居然發掘到呢間牛什粉。湯底清,唔會好咸,牛雜柔軟入味,算係咁。小店喺街市內,可以點另外鋪頭的食物,舊式街市排檔,好耐無去過。不過只開到下午兩點,逢星期一、五休息,應該都無乜機會再嚟。

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1/2023光顧

唔係朋友介紹都無留意過呢間粥麵店。餐廳出品質素不俗,真材實料,唔會食到成口味精,價錢合理,安全麵店。

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12/2022光顧

店名有元朗二字,但𣄃下兩間店都喺港島,一間喺灣仔,一間喺鰂魚涌,太后試過鰂魚涌店話麻麻,咁我就去灣仔店囉。豬什乾淨,胡椒湯暖胃,菜甫香辣,整體不俗呢👍🏻

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大埔墟街市內的小檔口。魚湯有魚味,食完唔口渴,鯪魚球即炸,三十幾蚊一碗,絕對係街坊之選👍🏻

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11/2022光顧

老媽拌麵,試過喺超市買來食,幾好食。見到近年開埋門市,諗唔到食乜的情況下又試下。我當日只係求其點碗麵,朋友點左個菜,食物交行貨,可能係我點菜的問題,完全食唔出台灣風味,又係嗰句,勝在唔使自己煮自己洗,不過若可以的話,我選擇回家煮麵。

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9/2022 光顧

醫肚要快靚正,我一定揀食粉麵,但粉麵店唔係間間入得,好多都係食到成口味精,所以食到好的要袋住幾間看門口。唔知邊個介紹我去呢間,湯底味道可以,自家製墨丸食到墨魚粒粒,但份量少,一碗得四粒,仲要細細粒,牛筋夠稔,可以入去又唔會伏的店

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8/2022光顧

 

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7/2022光顧

近年開左好多餃子店,成日話租貴人工貴,一碗餃子收四十零蚊,真係咁好賺?定係外賣生餃有得做?真係唔知。呢間餃子店由幾個年輕人主理,餃子大大隻,湯餃同煎餃一樣,包到似窩貼咁,魚湯底幾濃,煎餃太油膩,味道不過不失,點都好過買超市雪藏餃,若我住附近都會再幫襯,不過就無必要專登入來食了。

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6/2022光顧

做孤獨試食家的同時,都會遇到其他孤獨試食家,萍水相逢,從中交換飲食情報,幾有趣。餐廳原本on the list,但過左一排都無去,所以delete左,點知有日飲咖啡時同另一試食家傾開,佢話唔錯,又試下。多款餃子小食選擇,湯底唔錯,餃子大隻,皮薄饀多,唔算好好,但可以一試。

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4/2022光顧

晚上一條友,唔想食得咁heavy,食餃子最啱。行過見到餐廳新開業,標榜手工餃子,家庭式經營的小店,地方簡潔。提供多款餃子、小食及飲品,我只試左碟蒸餃,味道不過不失。呢類小店做街坊生意,附近好多食肆,競爭激烈,希望做得住啦。

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4/2022光顧

喺開飯網四圍loop,睇到呢間幾合眼緣,即管試下。街坊小店,價錢實惠,味道平和偏淡,食完唔口渴,總好過食到滿口味精。主打餃子麵食,又有飯團、芝士蛋糕,好多選擇,食飽後去附近cafe 飲咖啡,咁就唔使食cafe的高價簡餐了。

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